Los cinco alimentos con más azúcar

Los cinco alimentos con mas azucar minLos alimentos azucarados se vuelven cada vez más comunes en la alimentación de grandes y chicos, no en vano, muchas personas refieren que "les hace falta el dulce", y esto, en gran parte puede ser explicado por el hecho de que cada vez tenemos a nuestra disposición más alimentos dulces, que estimulan la apetencia por este tipo de productos, que ahora se consumen desde el desayuno hasta la última comida del día.

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La importancia del desayuno

La importancia del desayuno minEl desayuno cumple una función especial dentro de las comidas que hacemos en el día, ya que con él, rompemos el ayuno. Al despertarnos, nuestros niveles de azúcar son bajos, adicionalmente, necesitamos proteínas para reconstituir tejidos, además de lípidos o grasas que sirven como depósito energético.

Beneficios del desayuno

  1. Diversos estudios han demostrado que las personas que desayunan diariamente, tienen una alimentación más equilibrada, con alto aporte de vitaminas y minerales, y menor ingesta de grasa.
  2. Mayor productividad y concentración durante la mañana.
  3. Ayuda a mantener un peso saludable, favoreciendo el control del apetito, y evitando cambios bruscos en la glicemia. 
  4. Mejora los niveles de colesterol en sangre, lo cual ayuda a disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.  

¿Qué alimentos incluir en el desayuno?

  1. Cereales: pan o galletas integrales, arepa, cereales para el desayuno, avena en hojuelas ó tortilla de maíz.
  2. Lácteos bajos en grasa: leche, yogurt ó kumis.
  3. Quesos ó sustitutos: queso, cuajada, huevo, atún, jamón de pavo
  4. Frutas y verduras:  jugos de fruta sin azúcar, frutas en cosecha, jugos ó batidos de frutas y verduras, champiñones, espinacas, tomate.  

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Hambre y apetito: Dos conceptos diferentes

Hambre y apetito Dos conceptos diferentes minEl control del peso corporal guarda una estrecha relación con la forma en que cada persona identifica las señales que envía el cuerpo, antes y después de la comida.

Muchas veces, ingerimos alimentos sólo por el placer que nos produce consumirlos, por ejemplo, los chocolates; en otras ocasiones comemos casi sin darnos cuenta que cantidad consumimos, mientras que a otras personas les cuesta trabajo  identificar cuando deben parar de comer.

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La habilidad de elegir los alimentos para bajar de peso

La habilidad de elegir los alimentos para bajar de peso minEl ser humano requiere calorías y nutrientes para su crecimiento y conservación de la salud, los cuales dependen de la edad, la estatura, si es hombre o mujer, el trabajo que desempeña y la actividad física que realiza. Lo ideal sería mantener el balance entre las calorías que requiere el cuerpo y las calorías que gasta. Pero existen personas que se exceden en el consumo de calorías y poco a poco desarrollan sobrepeso y obesidad, la mayoría en forma de grasa. Se requiere, entonces, una reducción calórica en la alimentación, hecha con equilibrio nutricional y adaptada a las necesidades de cada persona. En síntesis, una dieta para cada cuerpo.

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Cinco alimentos que no pueden faltar

Cinco alimentos que no pueden faltar min

  1. Aguacate: Es rico en grasas monoinsaturadas, que protegen frente a enfermedades del corazón; posee también vitamina E, un potente antioxidante relacionado con la prevención de diferentes tipos de cáncer. Debe consumirse en porciones pequeñas por su alto aporte calórico 
  2. Salmón: Este pescado azul es fuente de omega 3, un tipo de grasas que ayudan a elevar el colesterol “bueno” y aumenta la fluidez de la sangre evitando la formación de coágulos o trombos
  3. Espinacas: Son ricas en vitaminas y antioxidantes; su consumo favorece el buen estado de la piel y el cabello, aumenta la absorción de hierro de los alimentos y ayuda al buen funcionamiento del sistema inmune
  4. Nueces: Consideradas como el alimento de los dioses, son ricas en fósforo y omega 3. Su consumo se asocia con la buena memoria y  la prevención de enfermedades del corazón. Su ingesta debe ser moderada, ya que tienen un aporte calórico elevado
  5. Yogurt: Su alto contenido de bacterias benéficas favorece el buen funcionamiento intestinal y mejora la respuesta inmunológica del organismo, además, es rico en  proteínascalcio y vitamina D, nutrientes imprescindibles para la salud ósea

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